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a couple of glasses of coffee sitting on top of a table

Thé vert japonais torréfié en poudre

Découvrez notre Hojicha Premium, un thé vert japonais torréfié apprécié pour sa saveur douce, chaleureuse et naturellement gourmande. Ses notes grillées de noisette, de caramel et de cacao offrent une alternative originale au matcha et au café.

Finement moulu, il s’utilise facilement pour préparer de délicieux lattes, boissons glacées, pâtisseries et desserts.

🍂 Une boisson chaleureuse et gourmande pour transformer chaque pause en un véritable moment de réconfort.

  • Alternative idéale au café et au matcha : Grâce à la torréfaction des feuilles qui détruit la majeure partie de la théine, le Hojicha est incroyablement doux pour l'estomac et peut être savouré par toute la famille, du matin jusqu'au soir, sans perturber le sommeil.

  • Un profil aromatique d'une richesse infinie : Oubliez l'amertume ! Le processus de chauffe caramélise les sucres naturels de la feuille de thé, ce qui confère à notre poudre une saveur naturellement douce et une profonde note Umami.

  • Créativité sans limite en cuisine : Sa texture poudre ultra-fine se dissout instantanément. C'est l'ingrédient magique pour créer des boissons signatures, des lattes onctueux, des glaces maison ou des pâtisseries fines au parfum boisé irrésistible.

 

Pourquoi choisir le Hojicha Premium ?

✔ Thé vert japonais torréfié

✔ Saveur douce, grillée et légèrement noisettée

✔ Délicates notes de caramel et de cacao

✔ Moins amer qu’un thé vert classique

✔ Teneur en caféine généralement plus faible que le matcha

✔ Idéal pour les lattes, boissons et desserts

✔ Sans additifs ni conservateurs

Un thé japonais au caractère unique

Le Hojicha est élaboré à partir de feuilles de thé vert japonais torréfiées à haute température.

Cette torréfaction transforme naturellement leur couleur et développe un parfum profond, chaleureux et légèrement boisé. Elle adoucit également l’amertume végétale habituellement présente dans certains thés verts.

Le résultat est une poudre raffinée aux saveurs rondes et réconfortantes, idéale pour celles et ceux qui recherchent une boisson plus douce que le matcha.

Comment l’utiliser ?

Le Hojicha Premium est idéal pour préparer :

🍂 Hojicha Latte

🥛 Boissons végétales

🧊 Lattes glacés

🥤 Smoothies

🍨 Glaces

🧁 Pâtisseries

🍪 Cookies

🥞 Pancakes

🍮 Crèmes et desserts

Conseils de préparation

Pour un Hojicha traditionnel

• Ajouter environ 1 cuillère à café de poudre dans une tasse.
• Verser un peu d’eau chaude entre 80 et 85 °C.
• Fouetter ou mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
• Compléter avec de l’eau selon l’intensité souhaitée.

Pour un Hojicha Latte

• Mélanger 1 cuillère à café de poudre avec un peu d’eau chaude.
• Ajouter environ 200 ml de lait ou de boisson végétale chaude ou froide.
• Sucrer selon vos envies.

Ingrédients

100 % thé vert japonais torréfié en poudre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 229 kcal / 959 kJ
Matières grasses 4,7 g
dont acides gras saturés < 0,63 g
Glucides 47,7 g
dont sucres 0 g
Fibres 6,6 g
Protéines 24,5 g
Sel < 0,1 g

Les + Bien-Être Sacré

✔ Thé vert japonais torréfié
✔ Texture fine et facile à mélanger
✔ Saveur douce et réconfortante
✔ Notes grillées de noisette et de caramel
✔ Idéal chaud ou glacé
✔ Sans sucres ajoutés
✔ Sans additifs ni conservateurs

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Bien refermer le sachet après chaque utilisation afin de préserver sa saveur et son parfum.

Précautions

Le Hojicha contient naturellement de la caféine, même si sa teneur est généralement plus faible que celle du matcha ou de certains autres thés verts.

À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée ainsi que d’un mode de vie sain.

  • Le Hojicha Traditionnel :

    1. Délayez 1 cuillère à café de poudre de Hojicha dans une tasse d'eau chaude (idéalement entre 80°C et 85°C).

    2. Laissez infuser brièvement pour une note fraîche et aérienne, ou environ 2 minutes pour libérer toute l'intensité de ses arômes de noisette.

  • Le Hojicha Latte (La boisson star des coffee shops) : Mélangez une cuillère à café de poudre dans un fond d'eau chaude pour créer un concentré liquide. Complétez avec du lait chaud ou une alternative végétale (le lait d'avoine ou de soja se marient à la perfection avec ses notes torréfiées) préalablement émulsionné.

  • En version glacée (Cold Brew) : Dissolvez la poudre dans de l'eau froide avec quelques glaçons pour une boisson d'été désaltérante et naturellement boisée.

  • En cuisine gourmande : Incorporez la poudre dans vos pâtes à gâteaux, cakes, cookies, crèmes brûlées ou glaces pour leur donner une superbe couleur ambrée et une saveur torréfiée incomparable.

Additional information

Format / Contenance

1 kg, 100 g, 250 g, 500 g
Moment de la journée / Usage

,

Profil Gustatif / Arôme

Boisé / Torréfié
Propriétés & Bienfaits

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Hojicha

Price range: 14,99 € through 67,99 €

Laissez-vous séduire par notre Hojicha Premium, un thé vert japonais torréfié aux délicieuses notes de noisette, de caramel et de cacao. Plus doux et moins végétal que le matcha, il est idéal pour préparer des lattes onctueux, des boissons glacées et des desserts gourmands.

Pourquoi l’adopter ?

✔ Thé vert japonais torréfié
✔ Saveur douce, grillée et légèrement noisettée
✔ Notes gourmandes de caramel et de cacao
✔ Moins amer qu’un thé vert classique
✔ Idéal pour les lattes, boissons et desserts
✔ Sans sucres ajoutés
✔ Sans additifs ni conservateurs

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